Leckere Rezepte für viele Gelegenheiten

Frische, selbst gebackene Brötchen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch schnell und einfach herzustellen. In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie mit verschiedenen Getreidesorten – wie Dinkel, Emmer oder Einkorn – geschmacklich abwechslungsreiche und gesunde Brötchen backen können.

Sie lernen die Grundlagen der Brötchenherstellung mit frisch gemahlenem Vollkornmehl kennen, bereiten verschiedene Teige zu und verkosten die Ergebnisse. Außerdem bleibt Zeit, um herzhafte und süße vegetarische Brotaufstriche zuzubereiten.