Acht Sterne-Restaurants in MV

Mit der „Ostseelounge” in Dierhagen und dem „Gourmetrestaurant 1751” in Schwerin gibt es zwei neue Sterne-Restaurants in MV. Damit sind es insgesamt acht im Land.

Weiterhin ausgezeichnet sind das „Friedrich Franz” in Heiligendamm, die „Alte Schule - Klassenzimmer” im Ort Feldberger Seenlandschaft, das „Ich weiß ein Haus am See” in Krakow am See, das „freustil” in Binz, das „Kulmeck by Tom Wickboldt” in Heringsdorf und das „Gourmet-Restaurant Der Butt” in Rostock-Hohe Düne. Seinen Stern abgeben musste dagegen „The O'ROOM” in Heringsdorf. Restaurants mit zwei oder drei Sternen sind in MV nach wie vor nicht vertreten. Das geht aus dem am Dienstagabend in Frankfurt am Main vorgestellten Gourmetführer Guide Michelin hervor.

Insgesamt listet der Michelin Guide Deutschland in diesem Jahr erneut zwölf Drei-Sterne-Restaurants auf. 48 Mal wurden zwei Sterne vergeben - einmal mehr als im vergangenen Jahr. 279 Restaurants in Deutschland tragen noch einen Stern - drei weniger als im Vorjahr.

Der kleine rote Reiseführer Guide Michelin erschien erstmals 1910, später wurden die ersten Sterne für gehobene Gastronomie vergeben. An deutsche Küchen wurden 1966 die ersten Michelin-Sterne verteilt.

Neben dem Guide Michelin erscheint der Restaurantführer Gault&Millau regelmäßig als wichtiger internationaler Gourmet-Ratgeber. Er vergibt Kochmützen für ausgezeichnete Kochkunst.